Uvijena maslenica sa sirom

Jako fina pogača koja se može praviti sa ili bez sira

Sastojci

Tijesto:

500 g glatkog brašna

1 jaje

250 ml vode (ja sam stavljala mlijeko)

40 ml ulja

1 vrećica suhog kvasca ili 20 g svježeg

1 žličica soli

1 žličica šećera

1 žličica octa

Za izradu tijesta:

50 g maslaca

30 ml ulja

Nadjev:

250 g svježeg sira (ja sam stavila 200g svježeg i 50g krem-ABC)

1/3 žličice soli

Premazivanje: po želji

1 žumanjak

1 žlica mlijeka

Priprema

1.

Tijesto:

U malo toplog mlijeka rastopiti kvasac, 1 žličicu šećera i 1 žličicu brašna. Ostaviti na toplom da se kvasac aktivira.

U zdjelu prosijati brašno i pomiješati sa 1 žličicom soli.

Smlačiti preostalo mlijeko skupa sa uljem.

U brašnu napraviti udubljenje, dodati razmućeno jaje, nadošli kvasac, ocat i mlijeko sa uljem pa zamijesiti tijesto.

Tijesto prebaciti na radnu površinu i dobro izraditi. Radnu površinu ne treba posipati brašnom. Tijesto će se ispočetka malo lijepiti, ali će prestati što se više mijesi.

Odmah podijeliti na 6 jednakih dijelova. Svaki dobro izraditi i oblikovati u lopticu.

Složiti na pobrašnjenu tacnu, pokriti nauljenom prozirnom folijom pa kuhinjskom krpom. Ostaviti na toplom 1 sat da naraste.

2.

Nadjev:

Svježi sir malo posoliti i propasirati vilicom. Po želji jedan dio sira zamijeniti krem sirom. Podijeliti na 3 jednaka dijela.

3.

Izrada:

Kalup promjera 26 cm namazati maslacem.

U maloj tavi rastopiti maslac pa rashladiti uljem da mješavina bude mlaka. Po želji možete koristiti samo maslac.

Izvaditi jedan komad nadošlog tijesta i potopiti u maslac s obje strane. Staviti na radnu površinu pa prstima stanjiti. Tijesto se ne razvlači, ne poteže, isteže i slično, već se namašćena površina tijesta "miluje" od sredine prema krajevima. Jako brzo se stanji, oklagija ne treba.

Cijelu površinu posuti sirom.

Uzeti drugi komad tijesta i stanjiti na isti način i iste veličine kao i prvo tijesto.

Podvući ruke ispod tijesta i prebaciti ga preko prvog tijesta. Ne treba lijepiti krajeve.

4.

Počev s jedne strane urolati oba tijesta skupa.

Počev od sredine, uvijati tijesto prema jednom kraju, a onda od sredine prema drugom kraju. Uvijeno tijesto s obje strane malo istegnuti u duljinu pa motati u kalupu u oblik puža počev od sredine kalupa.

5.

Na isti način napraviti još dva uvijena tijesta.

Oba motati oko formiranog puža.

Preostalom mješavinom maslaca i ulja preliti tijesto.

Pokriti prozirnom folijom i pustiti da raste još 30-45 minuta.

Prije pečenja po želji po vrhu premazati žumanjkom razmućenim sa 1 žlicom mlijeka.

6.

Pećnicu zagrijati na 200°C i peći pogaču 25 minuta. Zatim temperaturu smanjiti na 180°C, kalup okrenuti za 180° kako bi se pogača ravnomjerno pekla s obje strane i peći još 20 minuta. Dakle ukupno 45 minuta.

Torta sa jagodama

Biskviti od jaja, krem od vanile, šlag i jagode. Jedva stigoh da uslikam..

Kore:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 5 kašika brašna
• 50 ml ulja
• 10 gr praška za pecivo

Fil:

• 750 ml mleka
• 2 pudinga od vanile
• 3 kašike šećera
• 125 gr margarina
• 100 gr šećera u prahu
• 300 gr šlaga u prahu
• kisela voda za mućenje ( nisam merila ali otprilike 400 ml , može i mleko ili hladna voda )
• 500 gr jagoda ( ja sam imala 300 pa sam dodala jednu veću bananu , a možete kombinovati više vrsta voća ili praviti sa bilo kojim jer su kore i krem od vanile pogodni za sve kombinacije )

 

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom da se dobije jak šne, pa dodati žumanca i na kraju ulje.

Masi dodati brašno i prašak za pecivo pa izmešati žicom za mućenje.

Istresti u obložen pleh prečnika izmedju 20 i 23 cm.

Peći izmedju 20 i 25 minuta zavisno od rerne na 180 stepeni.

Izvaditi i ostaviti da se ohladi.

Skuvati puding dok čekate da se kora ispeče, taman će se zajedno hladiti. Umutiti puding, šećer i 200 ml mleka, a ostatak staviti da provri.

Kad provri zakuvati smesu i mešati dok se ne zgusne.

Kada se zgusnulo skloniti sa vatre da se hladi.

Omekšali margarin umutiti sa šećerom u prahu pa im dodati ohladjen puding.

Umutiti šlag sa kiselom vodom.

Filu možete dodati malo šlaga ako je fil pregust, samo pazite da ga ne razredite.

Preseći ohladjen biskvit na dva jednaka dela, da se dobiju dve tanje korice.

Prvi biskvit isprskati sa mlekom, naneti trećinu krema, naseckati jagode i premazati šlagom, preko staviti drugi biskvit, ponoviti filovanje sa trećinom fila i jagodama.

Preostalom delu fila dodati pola šlaga i umutiti pa sa time premazati preko jagoda, a okolo staviti ostatak šlaga.

Dobro ohladiti i poslužiti.

Prijatno.

BRAZILSKA SLADOLED TORTA KOJU OBOŽAVAJU MILIONI LJUDI

Sastojci
Karamel umak
200ml slatkog vrhnja
400ml nezaslađenog kondenziranog mlijeka
1 žlica maslaca
4 žlice šećera

4 žlice čokolade u prahu
Ostalo
400 gr čokolješnjak napolitanki
2 l sladoleda od vanilije (može i bijela čokolada)

Priprema
1.
Za karamel umak lagano izmiksajte slatko vrhnje, kondenzirano mlijeko, maslac, šećer i čokoladu u prahu. Stavite na laganu vatru i kuhajte nekih 30 minuta uz povremeno miješanje. Kuhajte dok vam se malo ne zgusne. Ostavite sa strane neka se prohladi.
2.

Za to vrijeme izmrvite čokolješnjak napolitanke. Sladoled izvadite iz friza neka vam malo opusti. Kalup za tortu ili vatrostalnu zdjelu ili neki drugi oblik po želji, obložite folijom. Na dno kalupa poslažite dvije trećine izmrvljenih keksića. Prelijte ih s dvije trećine karamel umaka. Sad posložite dvije trećine sladoleda. Poravnajte. Sladoled opet prekrijte preostalim keksima i prelijte ih karamelom. Na kraju sve prekrijte ostatkom sladoleda. Desert stavite u friz nekoliko sati ili najbolje preko noći.
3.

Prije posluživanja ga izvadite iz friza nekih 20 minuta, neka malo opusti. Prebacite na tanjur, skinite foliju i poslužite. Ako sve ne pojedete odjednom, samo ga vratite u friz. Ovo je idealan desert za ljeto i ove paklene vrućine. 

Udario u stub, napao policajce, pa mu pronašli heroin

Podgoričanin S.B. (44) fizički je napao policijske službenike u centru Trebinju, a tom prilikom dva policajca lakše su povrijeđena.
Napad se dogodio nakon što je Podgoričanin juče ujutro izazvao saobraćajnu nezgodu i udaljio se sa lica mjesta, a policajci su zadobili povrede ruku i nogu, a jednom je povrijeđena i donja usna.

S.B. se nakon što je udario u stub ulične rasvjete udaljilo u nepoznatom pravcu. Policajci su ga pronašli u 11,30 časova u Njegoševoj ulici u Trebinju gdje su ga uhapsili, nakon čega su pretresom pronašli 1,2 grama praškaste materija, braon boje, koja svojim izgledom asocira na opojnu drogu heroin i 0,6 grama zeljaste biljne materije koja svojim izgledom asocira na opojnu drogu marihuana, saopšteno je iz Policijske uprave Trebinje

Protiv S.B. će nakon kompletiranja predmeta biti dostavljen izvještaj za počinjeno krivično djelo "Napad na službeno lice u vršenju službene radnje", kao i Zahtjev za pokretanje prekšajnog postupka zbog počinjenog prekršaja iz Zakona o proizvodnji i prometu opojnih droga.

ZBOG OVOG NE TREBATE DRŽATI JAJA U VRATIMA FRIŽIDERA

Većina modela frižidera, baš na ovom mjestu i ima posebne posudice za jaja.  Međutim, naučnici vjeruju da se jaja trebaju čuvati na drugom mjestu.

Britanski stručnjak za izbor i čuvanje prehrambenih proizvoda vjeruje da ako stavite jaja u vrata frižidera, pokvarit će se prije isteka roka.

Pošto se frižider često otvara, jaja su tako izložena naglim promjenama temperature, i sklonija su kvarenju.

Eksperti savjetuju da čuvate jaja u kupljenoj ambalaži, (kesi ili kartonu) na srednjoj polici frižidera.

Istovremeno, neophodno je držati jaja dalje od bilo kojih mirisnih proizvoda, jer ljuska jajeta ima poroznu strukturu, a jaja lako apsorbuju sve snažne mirise koji mogu negativno utjecati na njihov ukus. Kako bi se izbjegla zaraza jaja, potrebno ih je držati dalje od sirovog mesa.

Optimalna temperatura za održavanje svježine i kvaliteta jaja je 20 stepeni, tako da se u određenim periodima mogu bezbjedno čuvati i izvan frižidera.

Po svaku cijenu željela oteti bebu jer je suprugu lagala da je trudna

Otmičarka bebe od deset dana Merhunisa Dedić (28) iz Visokog više mjeseci je planirala otmicu.
Kako saznajemo od izvora bliskog istrazi, ona nije mogla imati djece iako je više puta pokušavala ostati u drugom stanju. Svom suprugu je slagala da je trudna te je išla na kontrole na GAK, gdje je i upoznala Lejlu Ismajloviski, majku otete bebe.

Više mjeseci se s Lejlom susretala u čekaonici Klinike te je planirala otmicu. Nakon Lejlinog porođaja, deset dana je obilazila zgradu u kojoj živi.

Ona je čak iscenirala da ima porođajne trudove te je lažirala da se porodila na GAK-u, a suprugu je rekla da je beba ostala na Klinici zbog manjih zdravstvenih problema.

Na dan otmice kazala je suprugu da ide po bebu te se uputila prema Hadžićima. Uprkos višemjesečnom planiranju, Merhunisa nije znala u kojem stanu se nalazi porodica Ismajlovski te je pitala jednu komšinicu koja joj je pokazala gdje žive. Sat prije toga pozvala je Lejlu, lažno se predstavivši kao uposlenica GAK-a, te joj kazala da bebu treba donijeti na Kliniku radi dodatnog pregleda. Tada je pokušala izvesti otmicu, ali to nije bilo moguće, jer je tu bilo previše osoblja.

Vratila se u Hadžiće i čekala priliku. Kada je Lejla krenula u Općinu, maskirana u patronažnu sestru ušla je u stan, zaključala djetetovu tetku Nađu Mehdi u toalet te pobjegla s bebom u iznajmljenom vozilu.

Preko signala mobitela, putem bazne stanice, OSA ju je locirala u hostelu “Ferijalac”, gdje je i uhapšena. Predata je u nadležnost Tužilaštva. Također, istražitelji su došli do saznanja da se radi o osobi s određenim psihičkim smetnjama.

(Vijesti.ba / Avaz)

Supruga pedofila: Nisam imala pojma, okreće mi se želudac...

Velika Britanija: 'Nema opravdanja za to što je učinio. Osjećam krivnju što uopće nisam imala pojma što on radi', kazala je Donna Winchester, supruga optuženog pedofila

Fotograf vjenčanja iz Velike Britanije godinama je prikupljao mučne pedofilske sadržaje.

Ništa ne sluteći, njegova supruga Donna Winchester je mislila da je njezin bračni partner zaokupiran poslom i uređivanjem fotografijama mladenaca. Istina je izašla na vidjelo tjedan dana prije Božića, kada im je na vrata pokucala policija.

Racijom je razotkriveno da je Donnin suprug Phil Davidson pedofil s velikom kolekcijom video snimki seksualnog zlostavljanja djece, među kojima su i mališani stari tek 18 mjeseci.

Davidson je u rujnu prošle godine završio u zatvoru, no pušten je nakon osam mjeseci, a njegova supruga i majka njihovo dvoje djece zgrožena je od same pomisli da je ponovno na slobodi.

- Policija me uvjerila da ništa ne upućuje na to da je zlostavljao i našu djecu, no svejedno mi je mučno od pomisli da im je otac tako opasan čovjek - izjavila je. 

'Osjećam krivnju'
- Nema opravdanja za to što je učinio. Od pojmova koje je pretraživao na internetu i dalje mi se okreće želudac. Osjećam krivnju što uopće nisam imala pojma što on radi - dodala je. 

- Sve te noći kada je govorio da uređuje fotografije - zlo mi je od toga što je zapravo radio - kaže.

Uhićen je jer je policija povezala njegovu IP adresu sa skidanjem pedofilskih sadržaja. Davidson je priznao krivnju. Osuđen je na 16 mjeseci zatvora, a njegovo će ime sljedećih deset godina biti u registru seksualnih prijestupnika.

Donna i Phil bili su u braku 14 godina. Kaže da se njegova nekad topla osobnost promijenila čim su se zaručili. Phil je postao udaljen i hladan, po cijele noći igrao je videoigre.

No njihov se odnos s vremenom popravio, dobili su djecu pa je Donna procijenila da treba ostati s Philom. Davidson, koji je radio i kao vozač autobusa, počeo se baviti fotografiranjem vjenčanja, pa je često ostao budan do kasno u noć - govorio je da uređuje fotografije.

Pomagalo mu je u borbi s depresijom
Za to vrijeme pretraživao je pojmove poput 'silovanje djece', a njegova filmoteka sastojala se od ukupno 527 snimke seksualnog zlostavljanja. Da stvar bude bizarnija, sam Davidson na sudu je izjavio da mu je gledanje pedofilskog sadržaja 'pomagalo u borbi s depresijom'.

- Kada nam se 2004. rodilo dijete, Phil je cijele dane ležao u krevetu i po cijele noći sjedio za računalom. Činilo mi se da uopće ne uživa u obiteljskom životu. Zbog toga sam se osjećala vrlo nesigurno - prisjeća se.

Još 2011. godine počeli su živjeti odvojeno jer je Donna pronašla niz poruka preko kojih je saznala za niz njegovih ljubavnih afera.

Ipak, zbog dobrobiti djece, odlučili smo se držati zajedno.

- Pokušala sam ponovno upaliti iskru između nas, ali uvijek me odbijao.

Kako 16 mjeseci može biti dovoljno?
- Uzrujam se kad se sjetim kako mi je mozak bio ispran. Znakovi da s našom vezom nešto nije u redu su isprva su bili sitni i suptilni, pa sve značajniji i značajniji, raspadali smo se komadić po komadić dok na kraju nije više bilo ničeg. No tada je već bilo kasno i osjećaš se potpuno iscrpljeno i slabo - ispričala je.

Donna se razvela od supruga pedofila, ima novog partnera i pokušava izgraditi novi život za sebe i svoju djecu. No sve proživljeno ostavilo je danak, a to što je Davidson u tako kratkom roku pušten iz zatvora predstavlja dodatni izvor tjeskobe.

- Po meni, nije bilo dovoljno vremena za rehabilitaciju ili psihološku pomoć - istaknula je.

Neki od Davidsonovih klijenata šokirani su kada spoznajom da je njihovo vjenčanje fotografirao pedofil. Jedva od mladenki čije je vjenčanje fotografirao za Mirror je izjavila: 'Imamo dvogodišnje dijete. Zlo mi je od toga što je taj čovjek radio. Kako 16 mjeseci može biti dovoljno?'