Medene kocke
Potrebno je: 200 g seckanih oraha, 600 g šećera, 200 g seckanih badema, 90 g meda, 200 g seckanih pistaća, kašičica i po rendane kore od limuna, 75 ml limunovog soka, 2 kašike ružine vodice, 200 g mekog putera, 10 kora za pitu i 2 kašičice cimeta.
Za sirup skuvajte 550 g šećera, 375 ml vode i koru od limuna, uz snažno mešanje pet minuta. Smanjite temperaturu i kuvajte još pet minuta. Sipajte limunov sok, med, ružinu vodicu i kuvajte dva minuta. U posudi izmešajte orahe, bademe, pistaće i cimet. Kore za pitu pokrijte vlažnom krpom. U kalup obložen masnim papirom stavite jednu koru, premažite puterom i poklopite drugom korom. Sipajte polovinu mešavine orašastih plodova, složite četiri kore (svaku premažite puterom), rasporedite preostale orašaste plodove, poređajte ostatak kora, čvrsto pritisnite, isecite na kocke, prelijte ostatkom putera i pecite u rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Smanjite temperaturu na 150 stepeni, pecite još 30 minuta, izvadite, prelijte sirupom, ohladite, ukrasite po želji i poslužite.
Nema komentara:
Objavi komentar