Prevrnuti kolač sa dunjama i jabukama

Sastojci:

• za koru :

• jajeta 5 komada

• šećer 5 kašika

• brašno 5 kašika

• prašak za pecivo 1 kašičica

• i još :

• dunje 3 veće

• jabuke 3 veće

• šećer 3 kašike

• šlag 100 g

• mleko 200 ml

Uputstvo za pripremu:

Dunje i jabuke očistiti, oljuštiti, iseći na manje komade i poređati u pleh (25×35 cm) obložen papirom za pečenje. Posuti ih šećerom i staviti na 15 minuta u rernu zagrejanu na 180 C.

Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca pa brašno i prašak za pecivo. Izvaditi pleh iz rerne i preko voća sipati umućenu smesu. Vratiti ga u rernu i peći oko 20 minuta na 180 C.

Pečenu koru ostaviti da se malo prohladi, pa je prevrnuti na tacnu (tako da dunje i jabuke budu gore).

Umutiti šlag sa mlekom i ukrasiti dobro ohlađen kolač. Uživajte u ukusu!