žUdruga Rudarska greblica postavila je sebi samoj težak i složen zadatak: definirati greblicu, postaviti normative kako bi zaštitili njeno porijeklo i pravo brendiranjaU prvoj fazi specifikacija proizvoda sada se usaglašava u Ministarstvu poljoprivrede. Potom se zaštita traži na razini Europske zajednice. No što je uopće greblica? U vrhunsku gastronomiju uz vina na velika vrata ulaza i craft, to jest zanatsko pivo. U Rudama će se tako premijerno predstaviti nekoliko vrsta piva. Biti će to prigoda za procjenu koji od popularnih craft beer stilova najbolje pristaje uz rudarsku greblicu
Nema komentara:
Objavi komentar