Prhke rafaelo kiflice

                Prhke rafaelo kiflice

Sastojci:	Količina:
•margarina	250g
•jogurt	1casa
•secer	1solja(2dl
•so	prstohvat
•jaje	1kom
•brasno	600g
•kokos	50g
•prasak za pecivo	1kom
•vanil secer	1kom
•mleko	600ml
•puding vanila	2kom
•kokos	100g
•secer	4kasike
•aroma vanile	1 kasika

Uputstvo za pripremu:

Prvo pripremite fil : U serpu sipate 500 ml. mleka ,stavite na sporet da prokuva zajedno sa aromom vanile i secerom. U ostatak mleka razmutite puding. Kada mleko prokuva sklonite sa vatre,dodajte puding,mesajte zicom da se ne stvore grudvice,vratite na vatru i mesajte dok se ne zgusne. Dodajte kokos i promesajte. Za koru: Omeksajte puter,dodajte secer i mutite mikserom,dodajte vanil secer,prstohvat soli i 1 jaje sve zajedno umutite pa dodajte jogurt,umutite pa dodajte kokos 50g i brasno,ali ne svu kolicinu nego oko 500g i prasak za pecivo. Kada sam dodala brasno mesala sam testo drvenom varjacom i dodavala ostatak brasna. Testo treba da bude mekano,ali ne sme da se lepi. Podelite na 2 jufkice i razvijte oklagijom u krug. Testo razvijajte po pobrasnjenoj povrsini i po njemu posipate brasno. Neka vam bude debljine 3mm ni debelo ni jako tanko da se providi. Secite nozem na trouglove na 16 delova,ako zelite manje kiflice mozete i na 32 dela. Fil sa kokosom podelite na 2 dela. Pravite kuglice velicine manjeg oraha i pravite valjcice(tako da vam stane na testo ukupno 16 valjcica),svaki valjak stavite na testo i umotajte u kiflicu . Zamotajte kiflice,nije potrebno da savijate krajeve ka filu,jer fil prilikom pecenja nece iscuriti,upravo i treba da se vidi kao na slici,kiflice budu dekorativnije. Kiflice redjati na pleh koji ste oblozili pek papirom,peci na 200 stepeni oko 15 minuta,treba da ostanu bele,cim vidite da pocinju malko da rumene vadite iz rerne i odma pospite mesavinom secera u prahu i kokosa.